南疆的春天，煙雨朦朧，詩意盎然。在崇左這片紅色的土地上，木棉樹梢炸開千萬朵朱砂色的火焰，燃燒得正熱烈。樹下總徘徊著撿花的人兒，竹籃里盛著新落的花盞，如你所見，此時已到最佳的食花季節。
未開的木棉花骨朵。
這些紅碩花朵的食用史，可追溯至明代《食物本草》。但真正讓吃木棉花傳統綿延至今的，是嶺南人將藥食同源智慧融入生活的本能�！渡菟幮詡湟酚休d：治痢癥，白者更妙�！侗静萸笤罚杭t者去赤痢，白者治白痢，同武彝茶煎常飲。從以上醫學專著的介紹中看得出木棉花有清熱除濕、健脾胃、通經絡等功效。
麻辣木棉花蕊。
在傳統的烹飪方式中，木棉花可煲湯、煮粥，還能涼拌。木棉花豬骨湯，湯色醇厚，入口帶著淡淡的花香，味道鮮美，有著獨特的養生價值；木棉花粥，米粒與花香交融，口感軟糯，營養豐富。
木棉花是崇左市的市花。無數英雄曾為了保衛家園而英勇犧牲，鮮血染紅了大地。木棉花因其花開紅艷而不媚俗，色彩紅得猶如壯士的風骨，又像英雄的鮮血染紅樹梢，也被稱為“英雄花”。
