從街邊的“小米粉”成長為暢銷海內(nèi)外的“網(wǎng)紅美食”，近年來，逐漸壯大的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)引起公眾的廣泛關(guān)注。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，2024年柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入759.6億元，其中，實體店營業(yè)額396.9億元，占據(jù)“半壁江山”，是柳州袋裝螺螄粉銷售收入169億元的兩倍有余。不僅如此，實體店還引來大量外地游客，有力促進了當(dāng)?shù)匚穆孟�費。

與之相適應(yīng)，不少保險企業(yè)將目光投向了螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈，特別是實體店，保險企業(yè)為之量身定制了多款保險產(chǎn)品。今年2月初，一家保險企業(yè)推出面向螺螄粉實體店的保險產(chǎn)品“螺香保”，上線首月訂單量即突破千單。

“螺螄粉保險”保的是什么？賣幾碗粉的小店有必要上保險嗎？商家、消費者和相關(guān)部門如何看待？

螺螄粉店：有個保障，心里有底

3月21日上午11時許，位于柳州市一條小巷內(nèi)的“阿姣螺螄粉”門店尚未營業(yè)，門口就已經(jīng)有慕名而來的食客開始排隊。

“節(jié)假日人更多，有的外地游客推著行李箱，還沒到酒店辦理入住就先來排隊了。”人稱“阿姣姐”的店主告訴記者，一個多月前，人保財險柳州市分公司工作人員上門推介“螺香保”，她沒怎么猶豫就買了，“花錢不多，買個保障就好。”

食客在螺螄粉門店排隊。記者冼妍杏攝

記者了解到，“螺香保”是人保財險針對螺螄粉小微商戶開發(fā)的定額型財產(chǎn)險，每份保費99元，覆蓋了29種自然災(zāi)害和粉店的絕大部分財產(chǎn)，連桌椅碗筷以及青菜、腐竹等原材料都包括在內(nèi)。

“店里有煮粉爐、湯鍋、燃氣灶、電冰箱，還有各種線路，人總有疏忽大意的時候，萬一出事，損失可就大了。”同樣在柳州市區(qū)經(jīng)營螺螄粉門店的店主林雍靖說，買份保險讓自己“心里有底”。在店內(nèi)就餐的幾位老顧客亦表示贊同：“上個保險好，我們吃著也安心。”

也有商戶對此類保險不以為然。從事螺螄粉生意多年的韋女士認為，“小心無大事”，自家開店十幾年一次事故都沒出過，犯不著花錢買保險。還有商戶擔(dān)心理賠程序復(fù)雜，萬一出事了，沒有時間精力去整材料，“豈不‘賠了夫人又折兵’？”

保險企業(yè)：為客戶量身定制產(chǎn)品

記者在采訪中注意到，已有多家保險企業(yè)把目光投向了螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈：太保產(chǎn)險針對螺螄粉原材料風(fēng)險點推出專屬保險產(chǎn)品；平安產(chǎn)險成功落地全國首例螺螄粉溯源食品安全責(zé)任保險；不少袋裝螺螄粉的包裝上印有“本產(chǎn)品由××公司承保”等字樣；還有一些保險企業(yè)著力于“出海”領(lǐng)域，嘗試開發(fā)相關(guān)出口貨運險與涉外產(chǎn)品責(zé)任險。

“我們針對線下門店開發(fā)保險產(chǎn)品，是基于對螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的考量。”人保財險柳州市分公司高管、“螺香保”產(chǎn)品負責(zé)人張雨培帶領(lǐng)團隊走訪了大量門店，大家認為，近年來螺螄粉實體店迅速增加，經(jīng)營戶的經(jīng)濟實力和風(fēng)險意識參差不齊，風(fēng)險客觀存在。基于此，該公司為目標(biāo)群體量身定制保險產(chǎn)品，“比如，我們在保障項目中加入‘玻璃破碎’這一內(nèi)容，因為很多門店都安裝有落地玻璃窗，大塊玻璃已經(jīng)是此類門店最值錢的‘家當(dāng)’之一。”張雨培說。

在推介產(chǎn)品的同時，保險企業(yè)還與相關(guān)部門聯(lián)動，幫助門店針對電路老化、燃氣泄漏、電動自行車違規(guī)充電等安全隱患進行排查，“希望我們的產(chǎn)品永無用武之地。”人保財險柳州分公司商業(yè)非車險部經(jīng)理蘇娜說。

相關(guān)部門：構(gòu)建覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的保險風(fēng)控生態(tài)體系

“我們社區(qū)內(nèi)有十幾家經(jīng)營螺螄粉的門店，其中不乏‘老字號’和‘網(wǎng)紅店’。”柳州市城中區(qū)五星社區(qū)居委會主任吳秋燕對面向門店開發(fā)的保險產(chǎn)品表示歡迎。她告訴記者，社區(qū)常態(tài)化組織人員到門店宣傳、檢查，以此提高經(jīng)營戶的風(fēng)險防范意識，盡可能把隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，這與保險企業(yè)的訴求一致。“萬一出事也有保險‘兜底’，既能減少商戶的損失，也有益于社區(qū)的和諧穩(wěn)定。”吳秋燕說。

顧客盈門的螺螄粉門店。記者冼妍杏攝

柳州市財政局相關(guān)科室負責(zé)人在接受記者采訪時表示，他們一直鼓勵保險行業(yè)為螺螄粉產(chǎn)業(yè)“保駕護航”，面向門店的險種和其他險種一樣值得鼓勵，“期待相關(guān)企業(yè)盡快兌現(xiàn)承諾，在實踐中探索構(gòu)建涵蓋事前風(fēng)險評估、事中風(fēng)險控制及事后優(yōu)化反饋的全方位服務(wù)流程，努力將相關(guān)業(yè)務(wù)拓展到螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的保險風(fēng)控生態(tài)體系。”

業(yè)內(nèi)專家：形成促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的合力

3月7日，在全國政協(xié)十四屆三次會議第二場“委員通道”集體采訪活動上，全國政協(xié)委員、廣西北部灣國際港務(wù)集團副總經(jīng)理張樹新介紹，柳州的螺螄粉通過西部陸海新通道已遠銷全球30多個國家和地區(qū)。

有聲有色的“出海”結(jié)合穩(wěn)扎穩(wěn)打的實體店，共同助力“小米粉”走向千億元“大產(chǎn)業(yè)”。

螺螄粉。記者 冼妍杏攝

廣西保險行業(yè)協(xié)會專職副會長蔣光湘認為，螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善的進程中，保險行業(yè)的努力不可或缺，“螺香保”等創(chuàng)新產(chǎn)品都是不錯的嘗試。

記者了解到，2009年修訂的食品安全法明確規(guī)定，“國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險”。近年來不少地區(qū)出臺了支持相關(guān)企業(yè)購買保險的政策，如廣東江門市農(nóng)業(yè)局出臺的《江門市政策性食用農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任保險實施方案（2023—2025年）》，擬從市級財政安排資金，“對每份保險單保費的50%予以補貼”；浙江臺州市早在2017年就面向綠色食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行綠色食品質(zhì)量安全責(zé)任保險，并給予參保單位1200元—1800元不等的保費補貼。

2022年11月1日起實行的《柳州市柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，提出要“鼓勵和引導(dǎo)銀行、保險等金融機構(gòu)開發(fā)和創(chuàng)新適合柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的金融產(chǎn)品和服務(wù)”。多位業(yè)內(nèi)人士建議，相關(guān)部門要做好引導(dǎo)、協(xié)調(diào)工作，支持保險企業(yè)發(fā)揮作用，形成促進螺螄粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的合力。