收購商與農戶一同將小龍蝦裝車。

2月21日，在桂平市蒙圩鎮小龍蝦交易中心內，工人們忙碌著將一只只色澤紅潤、個大飽滿的小龍蝦分揀、稱重、裝箱，準備運往各地市場。目前正值小龍蝦上市期，蒙圩小龍蝦憑借優質品質和緊俏行情，成為消費者和收購商爭相追逐的“明星產品”，市場呈現供需兩旺態勢。

“因為蒙圩這里養殖面積大、產量多，蝦的質量又很優質，所以選擇來到這里去收購。今天蝦苗采購了1500多公斤，成品蝦收購了500多公斤。”貴港收購商陳思健說。

“我從江蘇過來的，在網上知道的蒙圩小龍蝦，說這邊的蝦品質好，所以我們就過來采購。”江蘇收購商龔國兵說。

據悉，蒙圩鎮小龍蝦產業的蓬勃發展，離不開當地肥沃的土壤、優質的水源，為小龍蝦提供了很好的生長環境。近年來，蒙圩鎮以“漁光互補”養殖新模式為核心，實現“一地兩用、漁光一體”,有效提高單位土地效益。

“今天我拉來這賣的小龍蝦苗大概是1000多公斤、成品蝦有400多公斤，現在的價格，大蝦是92元/公斤、中蝦是52元/公斤、小蝦是32元/公斤。今天來這里的收購商有江蘇的老板、湖南的老板，還有我們本地的老板，我們的小龍蝦都是供不應求的。”桂平市永珍生態農業科技有限公司負責人曹進飛說。